长白山职业教育中心与林海社区关工委联合开展“中式面点制作”培训活动
池西区林海社区关工委 刘芳雷
4月2日，长白山职业教育中心与林海社区关工委借助“老年课堂教学”联合开展了“中式面点制作”培训活动。学校书记、校长、培训主任、社区书记、关工委负责人亲自参加并分批次组织“五老”参加20多人参加了培训。
培训由学校高级中式面点师主讲，内容是葱花饼及玉米糕棒的制作。
培训从认识制作工具、材料配比开始，采用理论和实践相结合的教学方法，重在实操。大家认真学习，不时记录，特别是实操过程，尽管学员年龄偏大，但协作精神发挥得淋漓尽致。整个制作过程分工明确，井然有序。欢笑声融合在面香里，贯穿在整个制作过程中。当品尝着自己亲手制作的糕、饼时，大家美在脸上，甜在心里。学员们说：能够免费学习到这么正规的面点制作，真是受益匪浅。
2024年4月7